Soda (pārtikas)

nātrija bikarbonāts

Piemērota pārāk skābas skābbarības (pH 3.8 un zemāks) atskābināšanai, kā arī gremošanas procesu stabilizēšanai, ja tiek izēdinātas lielas koncentrātu (spēkbarības) devas.

Lietošana

Uz 1 t skābbarības izlieto 5-14 kg sodas atkarībā no skābuma pakāpes, lietojot 1.5 - 2% sodas šķīdumu.